Όταν το κοτόπουλο συναντά το κριθαράκι τότε ένα καμαρωτό Κριθαρόπουλο γεννιέται κάνοντας ποδαρικό στην καινούρια μας κουζίνα.

Χρόνος ετοιμασίας 40-50′

Αφιερωμένο σε όλους τους φίλους των Αστερομάσων!

Υλικά:
για 6 άτομα

• 2 ποτήρια κριθαράκι μέτριο
• 1 κύβο λαχανικών ή 1 κουταλιά νοστιμιά
• 5-6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 1 μέτριο πράσο
• 1 στήθος κοτόπουλου
• 1 ποτήρι σάλτσα ντομάτας
• 1 ποτήρι νερό
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Μια γλυκειά μπουκίτσα από το νησί της Αφροδίτης!

Αφιερωμένο σε όλους τους φίλους των Αστερομάσων! 

Το Λουκούμι Γεροσκήπου είναι ζαχαροειδές με κύριο συστατικό τη ζάχαρη. Έχει ζελατινώδες υφή, έντονη γλυκιά γεύση και παράγεται σε ορθογώνια παραλληλεπίπεδα διαστάσεων (περίπου) 20 × 20 × 25 mm3.

Το προϊόν προσφέρεται σε διαφορετικές γεύσεις οι οποίες ποικίλουν αναλόγως του αρώματος που προστίθεται.

Προσφέρεται επαλειμμένο με αλεσμένη ζάχαρη (άχνη) ή τρίμμα καρύδας. Στη μάζα του προϊόντος μπορούν να προστεθούν ξηροί καρποί, ή/και μέλι, ή/και πικρή σοκολάτα.

Καταστήματα: Υπεραγορές, Καταστήματα Αφορολογήτων Ειδών – Διεθνής Αερολιμένας Λάρνακας

Αξιολόγηση:

Γεύση Σοκολάτας: 9/10

Εμφάνιση: 10/10

Read the rest of this entry »

Τα λατρεμένα!

Δεν σας κρύβω ότι αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές! Μιαμ μιαμμ

Χρόνος ετοιμασίας 60′- 80′

Αφιερωμένο στο τερατάκι, ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ

Υλικά:

• 500 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
• 200γρ. λιωμένο βούτυρο ανάλατο για να αλείψουμε τα φύλλα

Κρέμα:

• 4 ποτήρια γάλα (1 λίτρο)
• 4 κουταλιές corn flower
• 2 κουταλιές σιμιγδάλι
• 3/4 ποτηριού ζάχαρη
• 3 αυγά
• 1 φακελάκι βανίλια
• 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
• 1 κομματάκι βούτυρο ανάλατο
• 100ml κρέμα γάλακτος

Σιρόπι:

• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι νερό
• 1/2 κουταλάκι λεμόνι + φλούδα από λεμόνι
• 1 φύλλο κανέλας
• 2-3 γαρύφαλα

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Χρόνος ετοιμασίας 30-50′

Αφιερωμένο στα Αστεροτριδυμάκια!

Υλικά (για 40 μπισκότα):

• 120 γρ. βούτυρο ανάλατο
• 1/3 ποτηριού ζάχαρη μαύρη
• 4 κουταλιές Golden Syrup
• 1 αυγό
• 2 ποτήρια αλεύρι απλό (κοσκινισμένο)
• 1 ποτήρι αλεύρι με baking powder (κοσκινισμένο)
• 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
• 1 φακελάκι βανίλια
• 1 κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη
• 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού

Για την επικάλυψη:

• 1 ασπράδι αυγού
• χυμό ενός λεμονιού
• ζάχαρη άχνη (όση σηκώσει)
• κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
• πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
• διάφορες καραμέλες

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Χρόνος ετοιμασίας 80-90′

Αφιερωμένο στον Αστερομπαμπά που γιορτάζει τα Χριστούγεννα!

Υλικά:

• 1 ποτήρι βούτυρο spy
• 1 ποτήρι ζάχαρη μαύρη
• 5 αυγά
• 2 1/2 ποτήρια αλεύρι μαλακό (κοσκινισμένο)
• 2 κουταλάκια baking powder
• 1/3 ποτηριού κονιάκ
• 1/3 ποτηριού φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• 1 κουταλάκι σόδα
• 1/4 κουταλάκι αλεσμένο γαρύφαλλο
• 1/4 κουταλάκι αλεσμένη κανέλα
• ξύσμα ενός λεμονιού
• ξύσμα ενός πορτοκαλιού
• 1 ποτήρι κομμένα φοινίκια
• 1 1/3 ποτήρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• 1 1/3 ποτήρια ψιλοκομμένα καρύδια
• 3 ποτήρια διάφορα γλυκά

Για την επικάλυψη:

• 500 γρ. άσπρη σοκολάτα
• 1 σφηνάκι κονιάκ
• μαρμελάδα ροδάκινο
• σοκολατάκια m&m’s

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Χρόνος ετοιμασίας 80-90′

Αφιερωμένο στα Τεραστεράκια

Υλικά:

• 1 ποτήρι βούτυρο spy
• 1 ποτήρι ζάχαρη μαύρη
• 5 αυγά
• 2 1/2 ποτήρια αλεύρι μαλακό (κοσκινισμένο)
• 2 κουταλάκια baking powder
• 1/3 ποτηριού κονιάκ
• 1/3 ποτηριού φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• 1 κουταλάκι σόδα
• 1/4 κουταλάκι αλεσμένο γαρύφαλλο
• 1/4 κουταλάκι αλεσμένη κανέλα
• ξύσμα ενός λεμονιού
• ξύσμα ενός πορτοκαλιού
• 1 ποτήρι κομμένα φοινίκια
• 1 1/3 ποτήρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• 1 1/3 ποτήρια ψιλοκομμένα καρύδια
• 3 ποτήρια διάφορα γλυκά

Για το γλάσο:

• 1 ασπράδι αυγού
• 1 βανίλια
• λίγο χυμό λεμονιού
• ζάχαρη άχνη
• μαρμελάδα ροδάκινο

• Χριστουγεννιάτικα στολίδια

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Η κυρία Ελένη είναι στις Αστερομάσες και μας φτιάχνει τους φημισμένους κουραμπιέδες της!

Αφιερωμένο στην Τερατομαμά

Υλικά:
για 40-50 μέτριους κουραμπιέδες

• 640 γρ. φρέσκο βούτυρο
• 3/4 ποτηριού ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα
• 1 ποτήρι (παρά 1 κουταλιά) ζάχαρη άχνη
• 2 κρόκους αυγών
• 1 κουταλάκι Baking powder
• 1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ
• 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
• αλεύρι μαλακό όσο πάρει (περίπου 3 – 3 1/2 ποτήρια)

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Μια πολύ ωραία πρόταση για να παρουσιάσετε, σερβίρετε το cappuccino αστεράτο στους αγαπημένους σας!

Αφιερωμένο στο Αστεράκι

Υλικά:

• 1 φακελάκι Nescafe decaffeinated cappuccino
• 1-2 κουταλάκια γάλα ζαχαρούχο
• ζεστό νερό
• σκόνη σοκολάτας
• σκόνη κανέλας

Εκτέλεση:

Read the rest of this entry »

Μμμ τι λιχουδιές λέτε να κρύβει αυτός ο χοντρούλης χιονάνθρωπος?

Αφιερωμένη στον Αστεροθείο Πέτρο

Μια πολύ ωραία πρόταση για να παρουσιάσετε, σερβίρετε ακόμα και να χαρίσετε τις Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές σας στους αγαπημένους σας.

Θα το βρείτε στα καταστήματα PRAKTIKER

Αξιολόγηση:

Κόστος: 11.90 euro

Εμφάνιση: 10/10

Read the rest of this entry »